Ci sono serate in cui il lavoro quotidiano attorno ai fuochi e alla pasta fresca incontra storie che arrivano da lontano. Durante i giorni della rassegna cinematografica dedicata al regista Oliver Stone nella nostra città, abbiamo avuto l'onore di accogliere alla Cucina dell’Ortolano due ospiti d'eccezione: lo stesso Oliver Stone e l'attore statunitense Matthew Modine.
È stata una cena all'insegna della convivialità, della riservatezza e della condivisione dei sapori più autentici del nostro territorio, vissuta con la naturalezza che da sempre cerchiamo di mettere in ogni servizio.
Lo sguardo di Matthew Modine e gli scatti di Guido Harari
Ad accompagnare la serata c'era anche il celebre fotografo Guido Harari, che ha immortalato alcuni momenti con Matthew Modine e la nostra brigata, scegliendo la nostra sala e gli scorci del complesso per una serie di ritratti dedicati all'attore.
A colpirci profondamente sono state le parole che Modine ha voluto dedicarci durante la sua permanenza, descrivendo il contesto di Casa dell'Ortolano in cui siamo immersi come:
«Il locale più sorprendente mai visto in tutto il Nord Italia»
Una dedica che ci rende orgogliosi e che premia l'impegno quotidiano nel fare della Cucina dell'Ortolano un rifugio accogliente, lontano dalla fretta.
La nostra cucina, tra mura storiche e natura
La Cucina dell’Ortolano nasce proprio con questo spirito all'interno del complesso di Casa dell’Ortolano, in Via Bologna 1/G a Ferrara. Situati a ridosso delle antiche mura e a pochi passi da Porta Paola, offriamo un punto di ritrovo dove la pasta fresca stesa a mano ogni giorno, la cucina circolare e i prodotti stagionali dell'orto dialogano con il silenzio e la memoria rurale del luogo.
Momenti come questo ci confermano il valore dell'ospitalità sincera: aprire le porte, far sentire ogni persona a casa e lasciare che sia la qualità del piatto e del tempo trascorso insieme a parlare.
Vuoi scoprire la nostra cucina di stagione?
Ti aspettiamo per cena dal martedì al sabato, e a pranzo il sabato e la domenica.
